材料

ジビエ餃子 1パック
オリーブオイル 鍋で具材がひたひたになるくらい
にんにく 適量
鷹の爪 適量

作り方

①深めのフライパンや鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけます。
②にんにくの香りが立ってきたら、ジビエ餃子を入れ、中火にします。
③餃子に火が通れば完成です。

臭みがなく、濃厚で芳醇なジューシーさが特徴のイノシシ餃子には、赤ワインがよく合い、脂が少なく、ヘルシーでさぱっりとした味わいのシカ餃子には、白ワインがよく合います。

材料

ジビエ餃子 1パック
オリーブオイル 適量
岩塩 適量

作り方

①油の代わりにオリーブオイルをひき、餃子を焼きます。
②お皿に盛り付け、そのまま岩塩でお召し上がりください。
餃子の上に大根おろしや、ネギなどをのせてもさっぱりおいしくいただけます。

材料

ジビエ餃子 1パック
モッツァレラチーズ 適量
お好きなパスタソース 1人前

作り方

①たっぷりの熱湯の中にジビエ餃子入れ、再び沸騰してきたら約3分茹で、取り出します。
②モッツァレラチーズは、1cm角に小さく切ります。
③水気をしっかり切ったジビエ餃子をお皿に盛り付け、温めたパスタソースとモッツァレラチーズをかければ、完成です。