こだわり

富山県産の鹿肉、猪肉のジビエを使った餃子です。
野菜など他の材料もオール国内産。
年間を通して食べられる、肉感が強い、ジビエ好きのためのジビエ餃子です。

point2 国産野菜を使用
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国産野菜を使用

ジビエに限らず、使用する野菜も全て国産のものを使用しています。
安心・安全な食材を使用し、国産野菜だからこそ引き出せる野菜の旨みを詰めこんでいます。

point3

ワインに合う

餃子と言えば、ビールのイメージが強いですが、当店のジビエ餃子は、ワインとの相性が抜群です。
臭みがなく、濃厚で芳醇なジューシーさが特徴のイノシシ餃子には、赤ワインがよく合い、脂が少なく、ヘルシーでさぱっりとした味わいのシカ餃子には、白ワインがよく合います。

point1 こだわり
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富山県産の鹿肉、猪肉を使用

富山県産ジビエの消費拡大のため、県内で捕獲されたイノシシやシカ肉を専属契約している精肉店で適切に処理し、餃子のタネに使用しています。

point1 ワインに合う
point3

ワインに合う

餃子と言えば、ビールのイメージが強いですが、当店のジビエ餃子は、ワインとの相性が抜群です。
臭みがなく、濃厚で芳醇なジューシーさが特徴のイノシシ餃子には、赤ワインがよく合い、脂が少なく、ヘルシーでさぱっりとした味わいのシカ餃子には、白ワインがよく合います。